Das Basilikum - ein Muss auf jedem Balkon
Ob im Süden oder im hohen Norden - Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern überhaupt und das nicht ohne Grund. Ob als Duftpflanze auf dem Balkon oder als Küchenkraut auf der Fensterbank, Basilikum darf in keinem Haushalt fehlen. Berücksichtige die richtigen Standortbedingungen, so kannst du von einem ausgezeichneten Wachstum der zarten Blätter ausgehen. Diese wachsen nämlich ganz besonders schnell, wenn sie sich bei dir wohlfühlen.
Unser Tipp für die Ernte:
Pflücke keine einzelnen Blätter, sondern ganze Blattriebe. Hierfür kneife die Triebspitzen oberhalb des Blattansatzes ab. Die Verzweigung wird auf diese Weise angeregt, sodass dein Basilikum es mit einem buschigen und schnellen Wachstum danken wird. Zudem wird die erste Blüte damit verhindert und die Blätter behalten länger ihren aromatischen Geschmack.
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Welches ist der richtige Standort für Basilikum?
Der richtige Boden
Damit sich das Basilikum auf deinem Balkon so richtig wohlfühlen kann, ist die richtige Blumenerde von enormer Bedeutung. Die Aufbereitung der Erde ähnelt der der Starkzehrer und sollte demnach besonders nährstoffreich sein. Eine gute Auflockerung der Erde sorgt außerdem für ein gutes Gedeihen der Wurzeln.
Steckbrief Basilikum
Blütenfarbe:
weiß/rosaStandort:
sonnig/windgeschütztWasserbedarf:
mäßig, nicht zu nassWinterhart:
neinVerwendung:
Blumenkasten, Balkonkasten, Blumentopf
Robuste Sorten für deinen Balkon
Viele Basilikum-Sorten sind nur einjährig, Ausnahmen bestätigen hier jedoch die Regel. Besonders robuste Sorten wie das wilde Basilikum, African Blue, Kubanisches Strauchbasilikum oder Wildes Purpur sind mehrjährig und haben dabei noch einen ganz besonderen Geschmack. Das Basilikum „Wildes Purpur“ ist besonders robust, rotblättrig und überzeugt durch eine wunderschöne rosafarbene Blüte. Auch im Norden Deutschlands fühlt es sich sehr wohl und verlangt nicht dauerhaft nach warmen Temperaturen. Da das Wilde Purpur eine Höhe von 60 cm erreichen kann, ist es für einen großen Kübel sehr dankbar - und gleichzeitig mit einer mäßigen Wassergabe sehr zufrieden.
Ähnlich verhält es sich mit dem wilden Basilikum. Auch dieses ist sehr widerstandsfähig, zeichnet sich durch ein buschiges Wachstum aus und erreicht dabei ebenfalls eine Höhe von bis zu 60 cm. Es bevorzugt eher trockene Gefilde, mäßige Wassergaben sind jedoch auch hier ab und zu notwendig. Das kubanische Strauchbasilikum ähnelt dem Geschmack des bekannten Genoveser Basilikums, ist hingegen deutlich robuster. Aufgrund seiner seltenen Blütezeiten besticht es durch durchgängig frische Blätter und lässt sich zudem hervorragend über Stecklinge vermehren. Eine Wuchshöhe von 60 cm und ein mäßiger Wasserbedarf lassen sich auch hier wieder anführen. Ein besonders empfehlenswertes Strauchbasilikum ist auch das „African Blue“. Bei frostfreier Überwinterung lässt es sich jährlich durch Stecklinge vermehren und zeichnet sich durch schöne violettfarbene Blüten aus.
