Rosmarin entwickelt ein starkes Aroma, eignet sich für alle Fleischsorten, aber auch für Fisch, Bohnen sowie Tomatensalat. Die Triebspitzen und ganze Zweige werden mitgekocht oder mitgebraten. Er wirkt als Teeaufguss entkrampfend und durchblutungsfördernd. Aussaat: In Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Keimdauer 15 bis 25 Tage, Keimtemperatur 10° bis 20°C. Pflege: Düngung und Schnitt ab Mitte August einstellen, beim Rückschnitt natürlichen Wuchs beachten, vor starkem Frost schützen.
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