Als Pizzagewürz, Salatbeigabe, für Pasta, Pesto u.v.m. Durch die enthaltenen Senföle hat Rucola einen würzig-scharf-nussigen Geschmack. Die einjährige Pflanze verträgt geringe Frostgrade, wodurch sich der Erntezeitraum etwas verlängert. Besitzt hohe Gehal
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