Mehrjährig. Geerntet wird das blühende Kraut. Blüte darf noch nicht zu weit fortgeschritten sein. Mäßig feuchte, humusreiche, kalkhaltige, sich leicht erwärmende Standorte. Die süßlich duftenden, schwach bitter schmeckenden Blätter verwenden zu Suppen, Bohnen, Kartoffeln und Pasteten. In der Medizin bei Husten, Asthma und Heiserkeit.
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