Mehrjährig. Anbau ähnlich Majoran. Im 1. Jahr nur ein Schnitt, ab2. Standjahr 2-3 Schnitte möglich. Bevorzugt werden trockene, warme Lagen mit tiefgründigen Böden. Beliebtes Pizzagewürz, scharf würzig. Nicht zur Hausschlachtung verwenden. Macht fette Speisen bekömmlicher. Wirkt entkrampfend, nervenstärkend. Dient als Teeaufguß bei Erkältungskrankheiten.
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