Salatspezialität für Rohkost und kalte Platten. Köpfe haben rote Blätter mit hellen Rippen. Zuberietung wie Chicoree oder Endivien. Schosst nicht so schnell. Gut gelockerter, nicht frischgedüngter Gartenboden. Gleichmäßige Feuchtigkeit vorteilhaft.
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