Die krausblättrige Kresse ist sehr ertragreich und überzeugt durch ihre lang anhaltende Frische. In der Küche zeigt sie sich pikant und leicht scharf als Würzmittel für vielfältige Speisen. Das schnellwachsende Kraut ist außerdem eine Vitaminbombe. Kresse kann das ganze Jahr über im Zimmer ausgesät werden, in Schälchen oder dergleichen. Nach 2 bis 3 Wochen ist die klein- und krausblättrige Krautpflanze zur Ernte bereit. Im Winter empfiehlt sich die Aussaat in Wasser, Watte, Filterpapier oder Sieb zur Kultivierung auf der Fensterbank. Nach 3 bis 5 Tagen bei 20 bis 25°C ist mit dem Keimen zu rechnen. Auf gleichmäßige Feuchtigkeit achten und regelmäßig nachsäen (und nachsehen!).
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