Der „Holländische breitblättrige“ ist ein Feldsalat mit großen, langen, dunkelgrünen Blättern. Er ist nicht ganz winterhart, bringt dafür aber sehr hohe Erträge. Gerade in der kalten Jahreszeit ist Feldsalat ein wichtiger Vitamin-C- und –A-Spender. Besonderheit: Nutzung von Gemüsebeete und Frühbeetkästen.
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