Mediterraner Duft- & Kräutergarten für Balkon und Terrasse

Mediterraner Duft- & Kräutergarten für Balkon und Terrasse

Geruch und Wirkung von Kräutern sind anziehend - auf dem eigenen Balkon oder der Terrasse klappt das Anlegen eines kleinen Gartens mit Kräutern ohne Zauberei. Kräuter sind robust und verzeihen dem Besitzer so einiges, sie wachsen und gedeihen (fast) von ganz allein - insbesondere mediterrane Kräuterpflanzen.

Schönheit und Duft: Kräuter verbinden beides


Kräuter haben seit je her eine große Anziehungskraft auf Menschen. Ob zum Würzen von Speisen in der Küche oder als Heilmittel gegen Verletzungen und Krankheiten: Kräuterpflanzen sind vielseitig einsetzbar. Schon allein deswegen lohnt sich das eigene Anpflanzen im Blumenkasten und im Beet. Aber auch Kräuter haben einen unverwechselbar schönen Blattschmuck und blühen ganz wunderbar in verschiedenen Farben. Und ganz nebenbei verströmen sie noch einen herrlichen Duft. Sie machen den Balkon oder die Terrasse zu einem entspannenden Rückzugsort.

Mediterrane Kräuter sind robust und für das Anpflanzen in Pflanzgefäßen geeignet


Gerade mediterrane Kräuter wie Lavendel, Salbei und Rosmarin sind dazu noch äußerst pflegeleicht - häufiges Gießen oder Düngen ist nicht nötig. Da es die Pflanzen trocken mögen, ist ein sandiger Boden genau das Richtige für diese Pflanzen. Damit die Kräuter ohne viel Pflege gedeihen können, sollte der pH-Wert der Erde nicht unter sechs liegen.
Unser Tipp: Der pH-Wert der Erde kann einfach mit einem Messstäbchen gemessen werden, welches in jedem gut sortierten Pflanzenmarkt erhältlich ist. Liegt der pH-Wert unter sechs muss die Erde gegen eine andere ausgetauscht oder gekalkt werden. Die Erde ist bei einem höheren pH-Wert weniger sauer und die Pflanzen und Kräuter erhalten ausreichend Nährstoffe.

Zudem mögen es mediterrane Kräuter häufig warm und windstill. Suchen Sie deshalb einen sonnigen Platz, der die Pflanzen gleichzeitig vor Wind und Kälte schützt. Im Winter sollten die Kräuter im Blumenkasten mit Tannenreisig (kann zu Weihnachten schön geschmückt werden) geschützt und je nach Standort an die Hauswand herangestellt werden. Das Wasser der Pflanzen verdunstet sonst zu schnell über die Blätter. Bei frostigen Temperaturen können die Pflanzen aber kein Wasser über ihre Wurzeln aufnehmen.
Unser Tipp: Mediterrane Kräuter mögen es trocken und eher nährstoffarm und sollten deshalb nur mit gleichgesinnten Pflanzen zusammen gepflanzt werden. Wasserliebende Pflanzen wie Schnittlauch oder Basilikum werden in dieser Umgebung nicht gedeihen können.

Kräuter richtig pflanzen & pflegen


Am besten eignet sich ein bewölkter windstiller Tag zum Auspflanzen der mediterraner Kräuter - die Eisheiligen im Mai sollten abgewartet werden. Die vorgezogenen oder gekauften Kräuter aus Ihrem Blumentopf nehmen, den Wurzelballen leicht anreißen und locker in das gewünschte - mit Erde gefüllte - Pflanzgefäß einsetzen. Etwas Erde über den Wurzelballen geben und leicht andrücken. Angießen nicht vergessen.
Unser Tipp: Im Fachmarkt findet sich "spezielle" Kräutererde. Normale Gartenerde - gemischt mit etwas Sand - eignet sich ebenfalls hervorragend als Substrat und ist zudem deutlich günstiger. Wir können ebenfalls umweltfreundliche Kokoserde empfehlen - diese haben wir auch speziell mit mediterranen Kräutern getestet und sie hat uns überzeugt!

Solange die Kräuter noch nicht richtig eingewurzelt sind bitte regelmäßig gießen! Nach und nach die Gießhäufigkeit verringern. Diese Kräuter mögen es eher trocken.

Ist die verwendete Erde nicht aufgedüngt sollte nach ca. 7 Tagen, sonst nach rund 21 Tagen das erste mal mit etwas Flüssigdünger das Pflanzenwachstum und die Vitalität unterstützt werden. Mittlerweile gibt es auch veganen Bio-Dünger (z.B. "Blümchenfutter" von GreenLab Berlin) - so steht auch der Verwendung der Kräuter in der Küche nichts mehr im Wege. Die Kräuter sind jedoch das eher karge Leben gewohnt, somit reicht das düngen alle vier Wochen in den Sommermonaten.

Wilder Kräutergarten

Beliebte Kräuter für Balkon und Terrasse - Vorlieben & Verwendung


Gegen viele Beschwerden wirken diese Pflanzen wahre Wunder - ganz ohne Nebenwirkungen. Und sie lassen sich zudem noch lecker in der Küche verarbeiten - für einen gelungenen Kochabend. Während sich getrocknete Kräuter wunderbar zu einem schmackhaften Tee aufbrühen oder als Gewürz verwenden lassen, kann man aus frischen Kräutern ätherische Öle herstellen oder besonders gesund kochen. Im nachfolgenden Stellen wir eine kleine Auswahl der beliebtesten mediterranen Kräuter für den Blumenkasten steckbriefartig vor.

Lavendel


Diese Pflanze hat eine nervenstärkende und beruhigende Wirkung. Zudem riecht die Pflanze überaus wohltuend - nicht umsonst gibt es viele Entspannungsanwendungen mit Lavendel.
In der Küche können z.B. die essbaren Blüten als Verzierung auf Salaten verwendet werden.

Oregano


Verdauungsbeschwerden und Atemwegserkrankungen kann man mit Oregano mildern. Oregano zählt zu den kraftvollsten Kräutern und den wirkungsvollsten natürlichen Antibiotika.
In der Küche nutzt man das Kraut häufig zum würzen mediterraner Fleischspeisen.

Rosmarin


Rosmarin wirkt gegen niedrigem Blutdruck, Schwindelgefühl und Erschöpfung.
Rosmarinkartoffeln mit Quark sind - als sommerlich leichtes Gericht - bei vielen heute nicht mehr wegzudenken.

Thymian


Auch Thymian ist primär für die Behandlung von Erkrankungen der Atemwege geeignet.
Sein herrlicher Duft und leckerer Geschmack machen ihn aber - egal ob getrocknet oder frisch - zu einem beliebten Gewürz in der Küche. Auch an der Cocktail-Bar findet Thymian seine Verwendung.

Salbei


Halsschmerzen und Entzündungen im Rachenraum können durch das Trinken oder Gurgeln eines Salbei-Tees gelindert werden. Seine antiseptische Wirkung ist besonders in der Volksmedizin beliebt.

In Butter frittiert gibt er einem sommerlichen Salat oder einem Wildbraten im Winter eine ganze besondere Note.

Salbei

Kräuter auf Balkon und Terrasse: einfach mal ausprobieren


Egal wie Sie Ihren mediterranen Kräutergarten auf Terrasse und Balkon nutzen möchten - er bietet vielfältige Möglichkeiten. Probieren Sie sich aus!

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Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue' - Garten-Lavendel

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Artikel-Nr.: BXS1G7-01

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