Der Naschbalkon

Die Idee

Mit dem Lieblingsbuch und einer Dose leckerer Kekse raus ins grüne Zimmer der Wohnung und fertig ist der Naschbalkon?!?

Naja, ganz so einfach machen wir es uns nicht! Die kleinen –vielleicht sogar selbstgebackenen- Köstlichkeiten sind zwar eine nette Ergänzung zu dem, was uns der Balkon an Leckereien bieten kann, der Naschbalkon bedeutet aber sehr viel mehr! Heute wollen wir euch animieren, ein kleines „Selbstversorgerparadies“ zu schaffen. Wie bei allen Projekten im Leben steht am Beginn einer Idee zuerst die Planung, dann die Umsetzung, um erst am Schluss die Früchte der Arbeit zu ernten – was man in diesem Fall sogar wörtlich nehmen kann =)

Gemüse, Obst und Kräuter

Ja, vieles an essbaren Leckereien ist auch auf der begrenzten Fläche deines Balkons erfolgreich anzubauen.

Ob Zucchini, Gurken, Möhren, Auberginen und Tomaten, all diese Gemüse gibt es auch als Minisorten zum Aussäen, ideal für unser Balkonkastenformat!

Kleine Obstgehölze, buschig oder als Hochstämmchen passen ideal in Töpfe und Tröge. Johannis- und Stachelbeeren u. a. m. ergänzen das Obstangebot auf dem Balkon. Und wer kennt ihn nicht, den Sortenreichtum an leckeren Erdbeeren, die nicht einmal wertvollen Standplatz beanspruchen, sondern sich in speziellen Blumenampeln ausgesprochen wohl fühlen?

Kräuter eignen sich hervorragend als grüne Füllpflanzen oder kleine Solitäre! Ob die guten alten Salatkräuter aus Omas Küche oder die mediterranen Gewürzkräuter aus der modernen Küche: richtig gepflegt stehen sie uns als unentbehrliche Zutaten vom frühen Frühling bis in den späten Herbst hinein stets frisch zur Verfügung.

Der Weg ist das Ziel

Da ihr alle Pflanzenliebhaber seid und auch das Gärtnern mögt, bemühen wir ein Sprichwort des chinesischen Philosophen Konfuzius, nämlich: „Der Weg ist das Ziel“! Wer kennt es nicht, das gute Gefühl, nach getaner Arbeit zufrieden über die Blumenkästen und –tröge zu schauen. In der würzig-frischen, dunklen Erde sitzen die hellgrünen Pflänzchen und wir wissen, dass sich in den Zwischenräumen in den nächsten Tagen die ersten zarten Keimlinge zeigen werden.

Die nächste Zeit ist geprägt von Hege und Pflege: gießen, hier nicht gewollte Kräutchen zupfen (wir vermeiden das hässliche Wort Unkraut!), die Erde lockern … es ist dasselbe Programm wie im Garten, nur eben mit etwas filigranerem Arbeitsgerät.

Es folgt die Phase des Staunens – jedenfalls geht es auch uns als Profis noch immer so! Die Pflanzen wachsen, die Erdoberfläche ist inzwischen fast vollständig von „Biomasse“ bedeckt, Blüten entwickeln sich und werden zu Fruchtständen, nicht ohne vorher Scharen von kleinen Befruchtungshelfern wie (Wild-)Bienen, Hummeln, Faltern und vielen anderen Fluginsekten als Nahrungsquelle gedient zu haben. Ebenso wertvoll wie faszinierend!

Die Belohnung

Und dann greifen wir eines Tages fast unbewusst mit spitzen Fingern nach einer reifen Beere und genießen den köstlichen süßsauren Geschmack der ersten diesjährigen Erdbeere aus eigenem Anbau …

… so, genug geträumt: nichts wie raus auf den Balkon und ran an die Arbeit, denn die Ernte kommt nicht ganz von alleine! Blumixx hilft dir mit Tipps, Utensilien und natürlich Pflanzen, deinen persönlichen Naschbalkon zu verwirklichen.


Bildnachweis:  BlumenbüroHolland