Das Basilikum - ein Muss auf jedem Balkon

Ob im Süden oder im hohen Norden- der Basilikum gehört zu den beliebtesten Kräutern überhaupt und das nicht ohne Grund. Ob als Duftpflanze auf dem Balkon oder als Küchenkraut auf der Fensterbank, ein Basilikum darf in keinem Haushalt fehlen. Berücksichtige die richtigen Standortbedingungen, so kannst du von einem ausgezeichneten Wachstum der zarten Blätter ausgehen. Diese wachsen nämlich ganz besonders schnell wenn Sie sich bei dir wohlfühlen.

Unser Tipp für die Ernte: Pflücke  keine einzelnen Blätter sondern ganze Blattriebe. Hierfür kneife die Triebspitzen oberhalb des Blattansatzes ab. Die Verzeigung wird auf diese Weise angeregt, so dass es dein Basilikum durch ein buschiges und schnelles Wachstum danken wird.Zudem wird die erste Blüte damit verhindert und die Blätter behalten länger ihren aromatischen Geschmack.

Welches ist der richtige Standort für Basilikum?

Der perfekte Platz für ein Basilikum zeichnet sich durch einen hellen Standort aus. Ein windgeschütztes, luftfeuchtes Plätzchen auf deinem Südbalkon ist genau das Richtige für den wärme liebenden Basilikum. Ein zügiges Lüftchen um sich herum mag er hingegen gar nicht. Im Winter möchte dementsprechend lieber drinnen in der Wohnung oder im Gewächshaus wohnen und sollte nicht über einen längeren Zeitraum bei Temperaturen unter 10 Grad gehalten werden. Eine Temperatur zwischen 15 und 20 Grad sind für den Winter perfekt, während es im Sommer durchaus wärmer sein darf. Aber auch hier Obacht: Pralle Mittagssonne kann gerade bei großblättrigen Sorten zu Verbrennungen führen.

Schon gewusst? Von hoher Bedeutung ist auch die Deckung des korrekten Wasserbedarfs für das Basilikum. Zu viel Nässe sollte vermieden werden und auch im starken Regen fühlen sich gerade junge sowie ältere und holzige Pflanzen nicht wohl. Die Blätter werden bei zu viel Nässe schlaff nach unten hängen und anfangen zu welken. Grund dafür ist meist ein Pilzbefall, der sich in zu feuchten Gebieten sehr schnell ausbreitet.

Der richtige Boden

Damit sich das Basilikum auf deinem Balkon so richtig wohlfühlen kann, ist die richtige Blumenerde von enormer Bedeutung. Die Aufbereitung der Erde ähnelt der der Starkzehrer und sollte demnach besonders Nährstoffreich sein. Eine gute Auflockerung der Erde sorgt außerdem für ein gutes Gedeihen der Wurzeln.

Steckbrief Basilikum

Blütenfarbe: weiß/rosa

Standort: sonnig/windgeschützt

Wasserbedarf: mäßig, nicht zu nass

Winterhart: nein

Verwendung: Blumenkasten, Balkonkasten, Blumentopf

Robuste Sorten für deinen Balkon

Viele Basilikum Sorten sind nur einjährig, Ausnahmen bestätigen jedoch auch hier die Regel. Besonders robuste Sorten wie der wilde Basilikum, African Blue, Cubanisches Strauchbasilikum oder Wildes Purpur sind mehrjährig und haben dabei noch einen ganz besonderen Geschmack. Das Basilikum „Wildes Purpur“ zeichnet sich durch eine besonders hohe Robustheit aus, ist rotblättrig und überzeugt durch eine wunderschöne rosafarbene Blüte. Auch im Norden Deutschlands fühlt es sich sehr wohl und verlangt nicht dauerhaft nach warmen Temperaturen. Da das Wilde Purpur eine Höhe von 60 cm erreichen kann, ist es für einen großen Kübel sehr dankbar- und gleichzeitig mit einer mäßigen Wassergabe sehr zufrieden.

Ähnlich verhält es sich mit dem „wilden Basilikum“. Auch dieser ist sehr widerstandsfähig, zeichnet sich durch ein buschiges Wachstum aus und erreicht dabei ebenfalls eine Höhe von bis zu 60 cm. Es bevorzugt eher trockene Gefilde, mäßige Wassergaben sind jedoch auch hier ab und zu notwendig. Das „cubanische Strauchbasilikum“ ähnelt dem Geschmack des bekannten Genoveser Basilikums, ist hingegen deutlich robuster. Durch seine seltenen Blütezeiten besticht er durch seine durchgängig frischen Blätter und lässt sich dabei hervorragend über Stecklinge vermehren. Eine Wuchshöhe von 60 cm und der mäßige Wasserbedarf lassen sich auch hier wieder anführen. Ein besonders empfehlenswertes Strauchbasilikum ist auch das „African Blue“. Bei frostfreier Überwinterung lässt er sich jährlich durch Stecklinge vermehren und zeichnet sich durch schöne, violettfarbene Blüten aus.