Origanum vulgare ssp. hirtum - Pizza-Oregano

Der Pizza-Oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum) gehört zur Familie der Lippenblütler. Er ist in den mediterranen Regionen heimisch und wird aufgrund seines intensiven Aromas nicht nur in der dortigen Küche geschätzt. Der Pizza-Oregano zeichnet sich durch seine kleinen, ovalen Blätter und seine zarten rosa-weißen oder grünlich-weißen Blüten aus, die von Juni bis September blühen. Sie werden von Bienen und anderen Insekten gerne angeflogen. Die Pflanze wächst buschig und kann eine Höhe von bis zu 25 Zentimetern erreichen. 

Sie bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässigen, eher trockenen Böden und ist relativ pflegeleicht. Geeignete Standorte sind unter anderem Beet, Steppenheide oder Steinanlage. Wird der Oregano mit weiteren Kräutern kombiniert, beispielsweise im Blumenkasten, ist auf die verschiedenen Bodenbedürfnisse zu achten: Am besten sind Pflanzpartner, die es ebenfalls sonnig und trocken mögen. Die Pflanze sollte regelmäßig beschnitten werden, um ein kompaktes Wachstum zu fördern und die Bildung neuer Blätter anzuregen. Darüber hinaus sollte sie vor starkem Frost mit Laub oder Reisig geschützt werden, da sie nicht winterhart ist. Aufgrund seines starken Aromas und würzigen Geschmacks wird der Oregano dem Namen nach für Pizza, aber auch für Pasta, Salate und viele weitere Gerichte verwendet. Darüber hinaus hat er eine lange Tradition in der Volksmedizin, die ihn aufgrund seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften schätzt.